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1．调查食物真空包装袋的外观。
优良的食物真空包装袋在外型上没有显着擦划痕迹，有没有针孔漏气，首要的是检查封口处是否合格。
2．检查封口强度
食物真空包装袋要达到真空状况，封口处的检查是重中之重，检测方法：将双手伸入包装袋内，均匀用力向相反方向撕裂。撕裂是封口处即便发生变形也不会分层掉落，视为封口强度高。悄然一撕就会破碎，则视为封口轻度低。现实生活中CPE资料的真空包装袋要比OPP资料强度高。
3． 渗漏性检测
渗透性检测首要用着色法。检测方法：将着色剂添加到真看空食物包装袋内，然后封口。将食物真空包装袋水平放在滤纸上，五六分钟之后检查滤纸是否变色看，随后将包装袋反过来再次测验。
4．针孔检测、耐穿孔检测
食物真空包装袋耐穿孔功用检测首要选用跌落检测法，将食品真空包装袋从必定高度笔直跌落在粗糙的地面上。跌落后如果没有破裂状况，则表明耐穿孔性强。
食物的真空和真空充气软包装技术，在食物包装技术中占有必定的方位，有些功用及作用是不能轻易被其它包装技术所替代的。我国在真空包装技术是在八十年代初期展开起来的，而真空充气包装技术在九十年代初期刚开始少量运用，跟着小包装的推广及超市的展开，其适用范围将越来越广泛，有些将逐渐替代硬包装，远景将十分看好。
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